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Lachs-Kokos-Curry auf Zucchetti

LowCarb, glutenfrei, RESET-tauglich Zutaten: ca. 200g Lachs (Frisch oder Räucherlachs) 1 kleine Zwiebel fein gehackt VCO (virgin coconut oil) 1 Dose hochwertige Kokosmilch (nur Kokos und Wasser!) Curry (mild oder scharf) Ursalz falls notwendig Zucchini Zubereitung: Zwiebel in VCO glasig werden lassen, geschnittenen Lachs kurz mitrösten, …

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