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Cremiger Schokopudding

Cremiger Schokopudding Zutaten (3-4 Portionen): 100ml Milch oder Wasser/Rahmmischung (50:50) 1 EL Vanille-Erythrit bzw. auf Wunsch mehr/weniger 65g Bitterschokolade 85% ½ Blatt Gelatine 125g leicht geschlagenen Schlagobers (nicht zu fest schlagen) Zubereitung: Milch mit Vanillesüße aufkochen und vom Herd nehmen. Schokolade grob stückig dazu geben und …

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Bratapfelmüsli

Bratapfelmüsli Diese Müsli-Variante ist spontan entstanden, nachdem ich einige angebrochene Nuss-Sackerl im Lebensmittelschrank gefunden hab. Bei meinem Back-Volumen übers Jahr bleiben unweigerlich einige Nüsse übrig. Also was tun? Müsli zaubern. Aber Advent und kaltes Frühstück – sehr ungewöhnlich. Joghurt kühlt bzw. bremst ja den Stoffwechsel (Basiswissen …

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