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Leberomlette

LowCarb, glutenfrei, RESET-tauglich

Leberomlette

Zutaten:
2 Eier
1 Zwiebel kleingeschnitten
2 EL faschierte Leber (ca. 100g)
Petersilie gehackt
Pfeffer
Majoran
Ursalz

Zubereitung:
Alles gut miteinander vermischen, herzhaft würzen und in einer Pfanne mit VCO als Omlett herausbacken. Vorsichtig wenden und mit reichlich Salat servieren.

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